Ristorante Incanto Saluzzo Fine Dining, locale di design
Il Ristorante Incanto si trova nel cuore di Saluzzo, all'interno di un'elegante palazzina che domina una delle piazze centrali, un'oasi di gusto e raffinatezza che vi regalerà un'esperienza culinaria indimenticabile.
Accarezzati dalla luce soffusa e avvolti da un'atmosfera raffinata e accogliente, verrete accolti da un team di professionisti attenti e preparati che vi guideranno in un viaggio sensoriale attraverso i sapori più autentici della cucina gourmet.
Il menu, frutto di passione e ricerca costante dell'Executive Chef Carmelo Alicata, propone piatti innovativi che esaltano la qualità e la freschezza delle materie prime.
Ogni portata è un capolavoro di gusto e raffinatezza, frutto di un'attenta selezione di ingredienti e di una sapiente elaborazione che ne esalta le caratteristiche uniche.
Dalla carta dei vini, ricca di etichette pregiate, potrete scegliere il perfetto abbinamento per esaltare i sapori dei piatti.
Incanto è il ristorante ideale per celebrare un'occasione speciale, per una cena romantica o per un pranzo di lavoro, inoltre dispone di una sala intima e riservata perfetta per incontri di lavoro in totale riservatezza.
MISSION AZIENDALE
Mettiamo al servizio del benessere e delle relazioni la nostra passione e competenza creando per le persone amanti del bello, dell’eleganza e della discrezione un’esperienza di sapori e di soggiorno annoverabile tra le migliori mai sperimentate.
Insieme ci impegniamo a far vivere un momento che tocchi il cuore, il palato e l’anima. Lo facciamo attraverso l’alta ristorazione e l’hotellerie.
“Eleganza e arte nell’essere e nell’agire”
Ristorante Incanto Fine Dining
Location esclusiva nel cuore di Saluzzo dove vivere un'esperienza culinaria unica e indimenticabile.
La cucina Gourmet dello Chef Carmelo Alicata propone piatti innovativi che esaltano i sapori autentici di materie prime di altissima qualità.
La carta dei vini, ricca e selezionata, completa l'esperienza culinaria.
Al piano terra, un elegante lounge bar vi aspetta per un aperitivo raffinato o un dopo cena all'insegna del relax.
L'accoglienza è affidata a Francesca, anima e voce di Incanto, è lei che si occupa di mettere a proprio agio gli ospiti.
Francesca, con un amore innato per l'arte e l'architettura, è cresciuta nei cantieri edili seguendo il padre. Dopo un'adolescenza dedicata alle materie umanistiche, ha scelto di studiare architettura per la sua libertà espressiva.
La passione per la cucina è nata in seguito, trasformando un gesto d'amore in una professione.
L'alta cucina e l'hotellerie sono per lei forme d'arte che mirano a creare un'esperienza sensoriale completa.
Il ristorante, Incanto, riflette la sua visione artistica di uno spazio dove bellezza e gusto si fondono.
Il team che la affianca condivide i suoi valori. Il successo del ristorante è misurato dalla sua capacità di emozionare gli ospiti.
La brigata di cucina è guidata dall'Executive chef Carmelo Alicata, siciliano di origine, con esperienza pluriennale nel territorio presso rinomati ristoranti.
I suoi piatti sono il frutto di amore e passione per la cucina e del profondo rispetto per gli ingredienti utilizzati, che tasforma in un'esperienza sensoriale completa.
EVENTI INCANTO RISTORANTE
Giovedì 13 Marzo
Viaggio a Dogliani
Cena allo scoperta della Cantina Gillardi
Da venerdi 14 Marzo
Tutti i venerdì di marzo e aprile
Gourmet Generations
Un Viaggio di Sapore per Giovani Esploratori del Gusto
Mercoledì 19 Marzo
Papà, stasera ti porto a cena
Menu bimbi gourmet
Giovedì 27 Marzo
A spasso per il Mondo
Cena excursus tra i vitigni internazionali
Serata in collaborazione con Enoteca Karver
Giovedì 10 Aprile
Viticoltura Eroica
Cena racconto di vendemmie in condizioni estreme
Serata in collaborazione con AIS Piemonte
Domenica 20 Aprile
Pasqua
Pranzo di Pasqua da Incanto
Giovedi 8 Maggio
I Porci Comodi
Cena in collaborazione con il salumificio Brizio
Domenica 11 Maggio
Festa delta Mamma
Pranzo ricordo d'infanzia, menu bimbi gourmet
In collaborazione con CCN Negozi in Strada
Domenica 11 Maggio
WRA Festival
Cena al Pala CRS
Serata in collaborazione con DJ Faber
Venerdì 23 Maggio
Sapori e Colori
Un viaggio tra cibo e armocromia
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EVENTI INCANTO LOUNGE
Venerdì 21 Marzo
Happy Birthday Incanto
Un brindisi con DJ set FABER
Venerdì 4 Aprile
Variazioni di negroni
il principe dei pre dinner nelle sue declinazioni
DJ set FABER
Venerdì 18 Aprite
Tapas Y Sangrilla
alla scoperta del mondo Iberico
Lunedì 21 Aprile - dalle ore 10.00
Street Food BBQ
non la solita grigliata di Pasquetta
Giovedì 24 Aprile
The Best of IBA Classic Cocktails
the unforgettables & the contemporary
DJ set FABER
Venerdì 16 Maggio
Champagne e Crudo di mare
Ambassade Chateau de Bligny
alla scoperta della Cote des Bar
Sabato 31 Maggio
Effetto Notte
Notte Bianca
La carta vini del ristorante offre un'ampia varietà di etichette pregiate,
con una particolare attenzione ai vini piemontesi, valorizzando i migliori cru della regione.
Incanto S.r.l.
Piazza Risorgimento, 21
12037 Saluzzo (CN)
Partita IVA: 04031050042
Codice Fiscale: 04031050042
Iscritta al Registro delle Imprese di Cuneo
Numero R.E.A.: CN-331245
Capitale Sociale: Euro 10.000,00